As bebidas alcoólicas do Brasil refletem o caráter vibrante deste país maravilhoso. Elas são criadas com o objetivo de que as pessoas, ao consumi-las, tenham conversas animadas e apreciem o sol forte, o mar quente e a areia dourada da praia. Mesmo as bebidas alcoólicas mais triviais da Brasil, à primeira vista, são capazes de proporcionar ao degustador uma sensação de festa. Com quais bebidas alcoólicas este país maravilhoso irá agradar ao turista?
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A cachaça é a primeira da nossa extensa lista. É a bebida alcoólica nacional do Brasil, com teor alcoólico de 38 a 54%, semelhante à vodca, e motivo de muito orgulho para os brasileiros. É uma denominação protegida, ou seja, não pode ser produzida em outros países. Para sua fabricação, utiliza-se cana-de-açúcar, da qual se obtém um extrato puro. Em seguida, ele é destilado e envelhecido em barris de madeira por um período de seis meses a três anos. Essas bebidas alcoólicas brasileiras são produzidas em mais de 4 mil empresas, sendo que 99% de toda essa produção é consumida pela população local. A cachaça branca ou cor de conhaque, produzida em pequenas fazendas, é especialmente popular. As bebidas produzidas em grandes fábricas são mais frequentemente exportadas. Ela é consumida pura ou em coquetéis.
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O vinho tornou-se uma espécie de presente dos colonizadores europeus para este país. A Brasil tem muitos vinhedos, cujas colheitas são utilizadas para a produção de bebidas semelhantes. Os vinhos locais brancos e tintos são produzidos de acordo com as tecnologias tradicionais, mas são únicos em termos de composição varietal e, consequentemente, de sabor. Existem também vinhos espumantes locais muito bons, com um sabor extraordinariamente rico e um aroma multifacetado.
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A cerveja produzida localmente também é capaz de impressionar os gourmets mais exigentes. Muitas pessoas consideram que essas bebidas alcoólicas brasileiras não ficam atrás em qualidade das suas congéneres europeias. Isso não é de se admirar, pois os cervejeiros locais tiveram bons professores — especialistas da Holanda e da Alemanha. Com o tempo, depois de aprender com eles, os brasileiros tomaram a iniciativa nas próprias mãos.
Os índios locais preparam uma espécie de poção mágica chamada aua-huaska. Os xamãs usam ela pra tratar várias doenças, desde depressão até alcoolismo. Os índios recebem os turistas com essa bebida, mas você não poderá levá-la para casa como lembrança. Felizmente, outras bebidas alcoólicas da Brasil são igualmente autênticas e incomuns. Não há melhor lembrança do que essa.
